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警惕五大隐形高脂食物 1-06矮虎耳草

绝对娱乐网 2022-08-15 14:49:47

警惕五大隐形高脂食物 1-06

警惕五大隐形高脂食物 1-06

脂肪也有好坏之分!你听说过吗?人体摄取脂肪是必要的,但是如果摄取了不好的脂肪,可就要堆积成腹上肥肉了,所以学会分辨脂肪的好坏是非常必要的。下面小编就告诉大家五大要警惕的隐形高脂食物。

一、脂肪也有好、坏之分

食物中所含的脂肪可以分为两大类:一类对健康有益,比如多不饱柱顶红和脂肪,另一类则是你发胖的元凶-饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为,我们摄入的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3,而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3.。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量,但你并不需要它们,相反多不饱和脂肪和油脂则是身体必不可少的。

二、我们每天要吃多少脂肪才健康

在我们的膳食总能量中,脂肪提供的能量最好在20%-30%之间。按照一般成年人每天需要摄入1800-2600卡路里能量以及30%的上限来计算,是60-85克脂肪。除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外,我们可能还吃下了很多隐形脂肪:100克蛋黄的脂肪含量为21.1克,100克瘦猪肉中脂肪含量为28克,而100裸花蜀葵克花生米中的脂肪含量竟高达44.4克!

但这些食物并不是说不能吃,这些脂肪都是好脂肪,只是你应该了解这些食物的脂肪含量,这样你就能控制每天的脂肪摄入总量。

三、好脂肪在哪里

我们大多数人都缺乏真正的好脂肪,也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。那么,这些好脂肪要去哪里找呢?答案就是鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是,大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪,那么,种子油便是你最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的好脂肪来源。

四、赶走坏脂肪

一般来说,有害脂肪多存在于动物类食品中,如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高,比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体都是有危害的,但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。那么,下面的几招名就能让你轻松控制坏脂肪的摄入。

1、聪明替换饮食中的肉类:白肉含有的饱和脂肪比红肉少,没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中只要稍作替换,就可以少摄入很多饱和脂肪哦。

2、用液体脂肪替换固体脂肪:含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。 

3、选择低脂的乳制品:半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。

4、买食品时先检查食品的营养标签,搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。

5、改变烹调方式:研究发现,肥肉经过长时间的烹煮,饱和脂肪酸可以减少一半。因此,吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。

五、警惕五大隐形高脂食物

1、椰汁

椰汁表面看起来是天然果汁,实际棋盘花属上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。

对策:用脱脂牛奶来代替椰汁。

2、牛角面包

看起来清清淡淡,不含太多油脂的牛角面包,脂肪占总热量比高达58%,与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点。

对策:用全麦面包来代替这些点心。

3、蔬菜沙拉

看似是低卡路里的代表,但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%,而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐。

对策:用低脂酸奶拌沙拉,会更健康低热量。

4、核桃

核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品,但是脂肪占总热量比也竟然达到了70%。花生、开心果等坚果也同旋花属样含有很高的脂肪含量。

对策:想吃坚果的时候,换成燕麦棒吧!

5、瘦猪肉

你可能会觉得瘦猪肉就真的低脂了,其实不然,瘦猪肉的脂肪占总热量比也有38%这么高。同类的牛、羊肉等红肉都是如此。

对策:选择鸡肉、鱼肉等白肉来替代红肉吧。

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